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不銹鋼蒸發(fā)器在進(jìn)行操作的過程中按照其蒸發(fā)方式可以有效的分為自然蒸發(fā)和沸騰蒸發(fā)，前者在進(jìn)行操作的過程中，其溶液在低于沸點(diǎn)的溫度下蒸發(fā)，比如其
海水曬鹽，這種情況下，因溶劑僅在溶液表面汽化，溶劑汽化速率低。后者是將溶液加熱至沸點(diǎn)，使之在沸騰狀態(tài)下蒸發(fā)。
不銹鋼蒸發(fā)器的按加熱方式分類
不銹鋼蒸發(fā)器的直接熱源加熱是將燃料和空氣進(jìn)行混合，這樣就可以使其燃燒產(chǎn)生高溫火焰和煙氣經(jīng)過其噴嘴的直接噴入被蒸發(fā)的溶液中來加熱溶液、使溶劑汽化的蒸發(fā)過程。間接熱源加熱 容器間壁傳給被蒸發(fā)的溶液。即在間壁式換熱器中進(jìn)行的傳熱過程。
不銹鋼蒸發(fā)器的按操作壓力分類
不銹鋼蒸發(fā)器在一定程度上可以有效的范圍常壓、加壓以及減壓的蒸發(fā)操作，在進(jìn)行使用時(shí)對(duì)于其熱敏性物料，比如其抗生素溶液、果汁等應(yīng)在減壓下進(jìn)行，其高粘度物料就應(yīng)該加壓高溫?zé)嵩醇訜幔ㄈ鐚?dǎo)熱油、熔鹽等）進(jìn)行蒸發(fā)
不銹鋼蒸發(fā)器的按效數(shù)分類
不銹鋼蒸發(fā)器在一定程度上可以有效的分為單效和多效蒸發(fā)，在進(jìn)行操作的過程中要是其蒸發(fā)產(chǎn)生的二次蒸汽會(huì)直接冷凝不再利用，在進(jìn)行操作時(shí)可以稱為單效蒸發(fā)。若將二次蒸汽作為下一效加熱蒸汽，并將多個(gè)蒸發(fā)器串聯(lián)，此蒸發(fā)過程即為多效蒸發(fā)。
不銹鋼蒸發(fā)器主要為金屬圓形結(jié)構(gòu)，在進(jìn)行操作時(shí)其內(nèi)壁應(yīng)該圓滑，在運(yùn)行時(shí)其蒸發(fā)器的刃口不得出現(xiàn)其碰傷以及毛刺等現(xiàn)象，在進(jìn)行使用時(shí)所有與水接觸的部位應(yīng)光滑，其相互配合或連接部焊縫應(yīng)嚴(yán)密、牢固、不得有滲漏水現(xiàn)象。
不銹鋼蒸發(fā)器的各零、部件的裝配應(yīng)正確，在進(jìn)行操作的過程中不得出現(xiàn)其變形以及松脫的現(xiàn)象，設(shè)備的各零部件以及部件所敷保護(hù)層應(yīng)牢固、均勻、光潔，不得有脫層、銹蝕等缺陷。蒸發(fā)器與安裝框架應(yīng)安裝方便，并能使蒸發(fā)器在正常使用中不會(huì)因風(fēng)力影響而脫開。
不銹鋼蒸發(fā)器的加熱室中的溶液在一定程度上會(huì)因?yàn)槠涫艿狡浞序v室液柱附加的靜壓力的作用而并不在加熱管內(nèi)沸騰，在進(jìn)行使用時(shí)直到上升至沸騰室內(nèi)當(dāng)其所受壓力降低后才能開始沸騰，因而溶液的沸騰汽化由加熱室移到了沒有傳熱面的沸騰室，從而避免了結(jié)晶或污垢在加熱管內(nèi)的形成。
